2025/09/01 23:15
こんなの作れないかな〜と動き出した
やみつき万能だし酢、誕生までの道のり

様々な、お酢、出汁、白だし、などを購入し、
求める味に近づけるため、配合を考えながら
試作を続け、ようやく出来た味を
お店OPENから、お付き合い頂いていた
周南市遠石にある『吉田屋醤油』の社長へ
お渡しし、サンプル作りをお願いした所…
なんと!
一発で、同じ味を再現したサンプルが届き
びっくり!!
何が一緒って!
やみつき万能だし酢、最大のポイントである
✦まろやかな酸味
✦後味の美味しさ
✦奥深いコク
ホント感動したのを、昨日のように覚えています!
そして、
サンプルが届いた日
たまたま来ていた、やみつき万能だし酢のパッケージを
お願いしていた友人
味見をしてもらった所
『ヤバ!旨!これやみつきになるね!』と
味見が止まらない😅
『マジ、やみつきになるわ⤴️』
と、何度も『やみつき』を連呼した事から
商品名に『やみつき』が付きました!
■試行錯誤の試作品作り
■老舗醤油屋さんの味覚と技術
■たまたま居合わした友人の言葉
これらが合わさり
やみつき万能だし酢は生まれました!
皆さんにホント感謝です!